¿Sabes de donde vienen los productos que consumes?

Tras una visita por las tiendas de alimentación de sitios turísticos de distintas localidades, hemos observado que muchos productos se venden de manera fraudulenta. Aquí os dejamos unas pautas para saber de donde vienen los productos.

Hay que tener cuidado por que el engaño no proviene del fabricante si no del punto de venta. Muchos puntos de venta de tiendas de recuerdo o pequeños comerciantes de mercados de abastos. Estos venden productos industriales como ecológicos o productos de otras regiones como autóctonos. En Cantabria se venden muchos quesos, sobaos y legumbres como autóctonos en estos comercios pero los registros sanitarios son de otras provincias.

Para saber de donde proviene un producto,  hay que fijarse en la etiqueta del registro sanitario. Esta tiene este formato:

Esta compuesta por las letras del país “ES” para España, 5 dígitos “00.000” para el fabricante, y una o dos letras “S” que indican las provincia de fabricación. Os mostramos los códigos por provincia:

VI (Álava)   AB (Albacete)   A (Alicante)  AL (Almería)  AV (Ávila)  BA (Badajoz)  

PM / IB (Baleares)  B (Barcelona)  BU (Burgos)  CC (Cáceres)  CA (Cádiz)

CS (Castellón)  CR (Ciudad Real)  CO (córdoba)  C (La Coruña)  CU (Cuenca)

GE / GI (Gerona)  GR (Granada)  GU (Guadalajara)  SS (Guipúzcoa)  H (Huelva)

HU (Huesca)  J (Jaen)  LE (León)  L (Lérida)  LO (Logroño)  LU (Lugo)  M (Madrid)

MA (Málaga)  MU (Murcia)  NA / PA (Navarra)  OR (Orense)  O (Oviedo)  

P (Palencia)  TE /GC (Las   Palmas)  PO (Pontevedra)  SA (Salamanca) S (Santander)

TE – TF (Tenerife)  SG (Segovia)  SE (Sevilla)  SO (Soria)  T (Tarragona)  TE (Teruel)

TO (Toledo)  V (Valencia)  VA (Valladolid)  BI (Vizcaya)  ZA (Zamora)  Z (Zaragoza)

CE (Ceuta)  ML (Melilla)

El código de barras indica de donde es la empresa comercializadora no el fabricante, por eso no tiene porque coincidir. En la siguiente imagen os mostramos que quieren decir los números del código de barras:

Una vez que ya tenemos claro de donde viene un producto por su lugar de fabricación, para ver la calidad de los mismos debemos fijarnos en la etiqueta del producto, que tenga algún tipo de certificación oficial como una denominación de origen “DOP” o una identificación geográfica protegida “IGP” por ejemplo.

Desde Cantabria en tu boca hacemos una selección con los mejores productos certificados en origen o premium de Cantabria y los comercializamos para contratar parado mayores de 50 años. En nuestra etiqueta se puede saber quien es fabricante y así saber que tipo de certificación o calidad tiene con la siguiente imagen.

La mejor forma de comprar anchoas, sobaos, carne online, quesos y otros productos del cantábrico de calidad y ahorrar dinero.