Salchichas frescas al vino tinto

Esta receta es ideal tanto para los mayores y los "peques".
Para 4 personas:
Ingredientes:
1 kilo de salchichas frescas magras, blancas
1/2 vaso de vino tinto
2 dientes de ajos 
Aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de espesante
pimienta
unas hojas de hierba buena
y sal
Acompañarlo con puré de patatas y boniatos.
Tiempo estimado:
15 minutos
Calorías:
 385 k/cal
Preparación:
Ponemos en una sartén a calentar un poco de aceite de oliva virgen extra con los dientes de ajo, una vez comience a estar sofreírse el ajo añadimos las salchichas, las rehogamos por ambos lados, salpimentamos y añadimos el vino tinto. Tapamos con una tapadera y esperamos a que se cocinen completamente. Unos minutos antes de servir añadimos 2 hojas de hierba buena y agregamos la cucharadita de espesante removemos para que no queden grumos.
Una vez listas las servimos acompañar con puré de patatas y boniatos y decorar con unas hojas de hierba buena.
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