Salmonetes al horno

Ingredientes:- 3 Salmonetes por persona- Pimienta- Aceite- Sal
Filetear los salmonetes y quitarles todas las espinas, salpimentarlos y colocarlos en una placa de horno forrada con papel especial para el horno, con la piel hacia arriba para que cojan un color mas sugerente y rociar un chorrito de aceite por encima. Se dejan unos minutos en el horno a máxima potencia y ya se pueden servir con un poquito de sal por encima.¡Buen provecho!