Revista Cocina

Salsa de naranja

Por Anyol Blog @anyolenfemenino
Salsa de naranja
Con esta receta participo en el concurso organizado por Mis recetas
Pide que se haga una de las recetas publicadas en su blog, a mi me ha gustado esta, y ha salido de rechupete.  Salsa de naranja.
Salsa de naranja
Lomo
Salsa de naranjaAceite de oliva, sal.
Para la salsa
1 vaso de zumo de naranja
50 gr. de vino dulce
1 c.s. de azucar
1 c.s. de harina
sal
Asa la carne con un poco de aceite de oliva, sacala de la sarten una vez hecha.
Salsa de naranja
Aprovecha el jugo que queda en la sarten despues de cocinar la carne, añadele el zumo de naranja que queda despues de diluir la harina con un poco de zumo.
Cuando ha reducido un poco, echa el azucar y un poco de sal, añade el vino dulce y deja que reduzca todo.  Echa ahora la harina diluida, ahora espesara muy rapido.
Salsa de naranjaMuevelo un poquito y lista para usar.

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