Salsa de tomate italiana

Salsa de tomate italiana2013-09-04 Tipo de Cocina: Italiana Plato: Elaboración Nivel de Dificultad: Medio Coste: 0,30 € Servicios: 4 Preparación: 15m Cocinado: 45m Listo en : 60mHoy os dejo esta estupenda receta de la auténtica salsa de tomate italiana que es ideal para acompañar cualquier elaboración de pasta o para usar en una pizza, por ejemplo.Ingredientes400 gr. de tomate triturado1 cebolla1 diente de ajo1 cucharadita de azúcarOrégano al gustoSal al gustoPaso a pasoPaso 1Lo primero que tenemos que hacer para la elaboración de esta receta de cocina de salsa de tomate italiana es pelar y picar fina la cebolla. Tampoco hay que esmerarse mucho ya que luego lo trituraremos todo.Paso 2Ponemos en un cazo un chorro generoso de aceite de oliva y pochamos la cebolla hasta que comience a transparentar.Paso 3Pelamos y picamos el diente de ajo y lo añadimos a la cebolla y cocinamos unos cinco minutos más antes de añadir el tomate triturado.Paso 4Incorporamos el azúcar, que es para controlar la acidez del tomate, la sal y el orégano al gusto de cada uno y dejamos cocinar por espacio de una media hora a cuarenta minutos.Paso 5Trituramos con ayuda de un pasapuré o una batidora y cocinamos unos 10 minutos más antes de tener listo para acompañar cualquier plato de pasta.Lo mejor de esta salsa es el sabor tan fresco que conseguimos Share on Tumblr Tipo de Receta: Tradicional Etiquetas: cocina, italiana, receta, salsa, tomate, video Ingredientes: Ajo, Azúcar, Cebolla, Orégano, Sal, Tomate triturado Roberto PeraltaFundador y editor de este blog. Suscríbete para no perderte ninguna receta de cocina o sígueme en las redes sociales... Ver otras Recetas de este Chef »Puntuación Media Usuario (5 / 5) 5 5 1 Puntúa esta Receta 1 personas han puntuadoRecetas Relacionadas: Sofrito base para arroces Melocotones a la barbacoa Atún a la roteña Arroz con pollo Ensalada de arroz fácil Pin It