Salsa dos quesos (tradicional o Thermomix)

Hay días que nos apetece comer algo diferente pero sin complicarnos mucho; en ese caso, una salsa lo arregla todo (¡con que poco me conformo, jajaja). Y si hablamos de una salsa de queso, pues me parece una día fantástica.
Ya os contaba ayer cuanto me gusta el queso de todo tipo y creo que mi blog es una buena muestra. En España tenemos un montón de quesos diferentes y típicos de cada zona, a cada cual más rico.
Esta salsa está hecha con queso de tetilla (que compré para hacer la empanada de queso de tetilla, lacón y pimiento verde) y queso de Cabrales.
INGREDIENTES:
Queso de tetilla: 50 gramos.Crème fraîche: 125 gramos.Queso Cabrales: 10 gramos.
Valores nutricionales:Calorías: 406.Hidratos de carbono: 6 gramos.Grasas: 37 gramos.Proteínas: 13 gramos.
Precio:1,6€.
ELABORACIÓN (tradicional):
Retiramos la corteza del queso de tetilla y troceamos el queso.
Ponemos la crème en un cazo y calentamos hasta que empiece a hervir. En ese momento añadimos los quesos troceados y removemos con unas varillas hasta que se fundan.
ELABORACIÓN (Thermomix):
Retiramos la corteza del queso de tetilla y troceamos el queso.
Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 6 minutos, 90ºC, velocidad 3