![Sandwich De Queso Fundido Con Champiñones Sandwich De Queso Fundido Con Champiñones](https://m1.paperblog.com/i/638/6380852/sandwich-queso-fundido-champinones-L-wUR8I6.jpeg)
Hay días que necesitamos una comida o cena más confortable, aunque sea más calórica. Este es el caso de los sandwiches.
En casa con niños y jóvenes soluciona mucho porque se prepara en un instante y además les entusiasma.
Sólo hacen falta unos pocos ingredientes, una sartén o plancha y amor al queso, por supuesto!
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Para dos sandwiches:
- 4 rebanadas de pan de molde con semillas (o el que tengáis en casa)
- 2 lonchas de queso tierno
- 2 cucharadas de queso mozzarella rallado
- 200 g de champiñones frescos
- 2 cucharadas de mostaza dulce
- aceite de oliva (o mantequilla)
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Se pone una loncha de queso en una rebanada de pan, se coloca encima una cucharada de queso rallado y los champiñones recién cocinados.
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En la otra rebanada se unta con mostaza y se cierra el sandwich. Se unta con mantequilla o aceite de oliva el sandwich y se cocina en una plancha, por cada lado, hasta que se quede dorado.
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Si queréis el queso más fundido, se introduce el sandwich ya hecho unos segundos en el microondas. No mucho tiempo pues el pan tostado se queda si no revenido.
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