Sandwich francés de pollo y queso

El sándwich es un comodín gastronómico para esas cenas que no sabes que  hacer o para llevar en una excursión. Este sándwich francés de pollo y queso se asemeja al Croqué Monsieur que anteriormente había publicado, pero en una versión muy simple y rápida. Suave, apetitoso y saciante.

INGREDIENTES:
2 rebanadas de pan de molde25 gr de mantequilla100 gr de pollo cocido1 loncha de queso para fundir1 huevo1/2 vaso de lecheAceiteSal

ELABORACIÓN:

• Untamos las rebanadas de pan con mantequilla por la cara anterior.
• Colocamos la loncha de queso y sobre este el pollo.
• Tapamos con la otra rebanada. Apretamos bien.
• Cortamos en diagonal.
• En un bol, mezclamos la leche con el huevo. 
• Ponemos al fuego una sartén y fundimos una cucharada de mantequilla.
• Mojamos el sándwich en la leche y lo pondremos en la sartén hasta que se dore por los dos lados.

Ni hay que decir que esta muy jugoso y con un sabor sorprendente. Te invito a que lo hagas.