Sandwich picante de mortadela Polony Slicing Sausage de Fry's

Fry's Polony Slicing Sausage es una especie de embutido que recuerda la mortadela. Está elaborado a base de proteína de soja y gluten de trigo no modificados genéticamente, como todos los productos de Fry's. Por su forma es muy cómodo de cortar en rodajas, cada rollo trae 500g, por tanto da para varias raciones. Es perfecto para los desayunos o meriendas, para hacer bocadillos o sándwiches. Para degustarlo hemos preparado un sándwich picante con acelgas, queso casero de tofu y salsa picante sriracha.
♥ rebanadas de pan de molde
♥ mortadela vegetal Polony Slicing Sausage de Fry's
♥ hojas de acelga
♥ 1 zanahoria rallada
♥ 1 lata de pimientos asados
♥ queso cheddar vegano de tofu (receta aquí)
♥ salsa picante sriracha

1. Tostamos el pan de molde y lo untamos con el queso vegano por un lado.
2. Descongelamos y cortamos en rodajas la mortadela. La pasamos por la plancha hasta que se dore ligeramente.
3. Colocamos encima de la parte inferior unas hojas de acelgas, zanahoria rallada, los pimientos asados y la mortadela. Tapamos el sándwich con una rebanada de pan untada con queso y un choro de sriracha.