Revista Cocina
Se acabó el tiempo de la globalización…si queremos un mundo mejor.
Algo descabellado e impensable, como desmontar este lío global que ha destruido el planeta y la forma de vida de los pueblos, convirtiendo el mundo en un lugar insostenible donde nada tiene sentido.
Las gentes se han quedado sin empleo, los comerciantes sin empresas y mientras tanto se sigue abriendo las puertas al exterior para que nuestro producto se vaya y nos entre producto extranjero mucho más barato que el nuestro sin poder hacerle competencia ¿acaso…tiene esto sentido?
Un despropósito de mundo globalizado donde un parado puede comprar producto de fuera más barato que el de su localidad ¿Cómo se entiende esto?
Un mundo donde se presume de global a la vez de proteger un cambio climático evidente, mientras se continúa con malas praxis, usando transporte para dar de comer a un pueblo que se le aleja del consumo local, de su propia tierra para dar cavidad al producto tropical u oriental, mientras se autodestruye sigue presumiendo de mundo moderno y cultural, sin darse cuenta de este gran detalle.
Sufre paro y sufre cierre de empresas pero no piensa en el motivo que ha llevado a esta trágica situación. Se le hecha culpa a los bancos y no le falta razón que han cerrado el grifo de los créditos , pero además esta falta de liquidez mundial, es otro factor a sumar y tener muy en cuenta, la famosa GLOBALIZACIÓN.
El problema está en la cantidad, no es lo mismo traer pequeñas dosis de producto extranjero como siempre se ha hecho a el libre mercado, traer todo el producto de fuera y DEJAR DE PRODUCIR EN ORIGEN, dejando de paso de comercializar en la propia localidad para comerciar sólo grandes firmas o multinacionales como son los grandes hipermercados en centros comerciales para cerrar literalmente el comercio pequeño.
Exportar a gran escala rompe la barrera del respeto hacía el medioambiente, el hábitat o la tierra, al trabajar con sobre-explotaciones, agotamos el agua del lugar, acabamos con los nutrientes de la tierra y envenenamos los campos con productos abrasivos para la naturaleza, hay que tener en cuenta esto, las producciones a gran escala, destruyen el entorno, dejando falta de agua y falta de fertilidad natural de la tierra donde se cultiva, digan lo que digan los expertos, esto es así, tan claro como el agua, sólo una pizca de sentido común cualquier persona puede entenderlo.
Se acabó el tiempo de mirar hacía otro lado mientras nuestros productores locales y nuestro comercio cierran sus negocios, sus empleados se van al paro por estas razones expuestas.
Recordemos, la falta de ayudas al comercio hace que se producta esta situación de crisis mundial, pero además la globalización, el comprar producto fabricado fuera del país hace que se deje de producir en el propio, dejando de crear puestos de trabajo y si a esto le sumamos que sólo compramos en grandes superficies comprando producto de fuera dejando de comprar el de cada localidad, estamos ante el hundimiento total de este barco, que nadie se engañe por las mentiras de las agencias, la bolsa , las reuniones de otros dirigentes y todas las miles de mentiras que circulan en los medios de comunicación. La verdad es única y verdadera y en el fondo de nuestros corazones todos sabemos cuál es, miremos pues en nuestro interior y escuchemos nuestro instinto, el nos dirá si estas palabras son las verdaderas.
Recuerden: comprando productos de fuera, estamos participando en la destrucción del mar, de la tierra y acabando con el agua del planeta.
¿por qué marginamos a nuestros productores locales para dar paso a producto a veces mucho peor que el nuestro, que además su origen es lejano?
Toca reflexión y lo más importante ACCIÓN!!!Adelante siempre podemos cambiar y mejorar pero aceptando quienes somos y que queremos de verdad