See you soon.

Acabo de cumplir 4 años. Bueno yo no, el blog. Hace cuatro años que desde el anonimato siempre he ido contando mis idas y venidas; donde he compartido con vosotros planes para comer, cenar, desayunar, viajar, reír, bailar, beber... despotricar sobre hosteleros que desvirtúan la profesión, y alabar a aquellos que trabajan desde el corazón.
Cuatro años de risas, de confidencias personales a través de la gastronomía. Cuatro años compartidos con desconocidos en redes sociales, con cocineros y equipos de sala, con otros locos como yo que escriben un blog y con amigos que he ido conociendo por el camino. Cuando empecé no veía el final, todo me emocionaba y motivaba, todo me parecía nuevo y por descubrir, y tenía claro que el día que no supiese cómo seguir, me daría un respiro.
Y ese día ha llegado. Quise escribir este último post el 27 de diciembre, coincidiendo con el cuarto aniversario, pero no fui capaz. Así que hoy, os escribo para decir "hasta pronto", ya que ESE día, ha llegado. Estoy desbordada en lo profesional y en lo personal, desbordada de tal manera que he acabado descuidando a mi tesorito, a este pequeño rincón llamado "27, The black city"y no se lo merece, por lo que he decidido parar, por un tiempo (soy cáncer, muy cáncer de finales de junio, vamos una veleta, y no dudo que algún día retome el blog). Cambio blog por algo tan visual y dinámico como es Instagram (coñe, ya me estáis siguiendo, es @27theblackcity) donde seguiré contando y descubriendo platos y lugares allí por donde pare. Es una manera de seguir con la gastronomía que tanto me gusta y engancha, pero sin desesperarme por no llegar a tiempo para publicar en el blog.
Sé que me entendéis, que me animáis, y que me apoyáis, como siempre lo habéis hecho cuando he soltado alguna bomba en forma de artículo. Sé que me guardáis el secreto en el anonimato, que algunos me reñiréis por abandonar y que otros compartís este sentimiento.
Han pasado muchas cosas en estos 4 años: empezó con un desplante de un tío llamado J (que por cierto, le vi la semana pasada, y chica, de verdad, yo estoy mil veces mejor jajaja); y cambié por otro J maravilloso que sigue a mi lado; sigo con las dos amigas del alma que me dieron alas para empezar y que desde hace un mes saben que voy a parar (y que se llevaron disgusto por cierto); sigo siendo una apasionada del buen comer, de los gintonics y de las conversaciones con amigos. Sigo igual, peor 4 años mayor (un drama esto de los 31). En fin, que GRACIAS, que espero que os haya gustado este pequeño proyecto hecho desde el alma, sin más finalidad que la de entretener y de aportar una visión de una bilbaína enamorada de su ciudad y del marketing.
Ay, ya no sé ni que decir, solo, que nunca diré adiós. Hasta pronto queridos vecinos.
Carolina Bilbao, Blackie. 
www.theblackcity.com
Since december 2011.