Segunda Xuntanza Gastro Bloggers Galegos-2012 (A Coruña)

Buenos dias a tod@s ...ayer asistí a la  Segunda Xuntanza  Gastro-Blogger  Galega en A Coruña  un dia  en el que hay que dar las  Gracias a los organizadores por descubrirnos un lugar donde además de una xuntanza calida , nos ha llenado de sabrosas sensaciones  y con un regalo que en esta época del año es importante , Conchi Zúñiga González su blog Cocinando con setas nos ha regalado setas recolectadas por ella deshidratadas ...que ha sido todo un detallazo , poco a poco vamos llegando al
Mirador de San Pedro , restaurante escogido por los organizadores Juan Carlos Alonso y Laura Eiriz .Tengo que felicitarles por haber sabido captar la idea de estas Xuntanzas  que no es otra que compartir si es posible alrrededor de una mesa ,en la que tod@s disfrutemos y saboreemos esos platos diferentes y si además nos hacen un precio generoso como ha sido este caso y contentan a tan amplia clientela de bloggers ...¡¡¡mucho mejor!!! 
Gracias al Gerente del Mirador de San Pedro por obsequiarnos con estos platos tan lindos y cuidados  a la vista  , con sabores desconocidos para mi como es el Corzo ...la propia naturaleza ha querido poner el broche de oro con varios ARCO IRIS ....

Un dia que ha sido plasmado en muchas fotos , ni el frio ni la lluvia hizo que desistiesemos en ir A ACORUÑA ...Os detallo todos los blogs que han asistido la mayoria con sus esposos y esposas .
http://cocinandosetas.blogspot.com.es/
http://dolcefarnientebymarta.blogspot.com.es/
http://www.lacocinademezquita.com/
http://complicacioneslasjustas.blogspot.com.es/
http://obandullo.blogspot.com.es/
http://oliveiravarela.blogspot.com.es/
http://ogarfelo.blogspot.com.es/
http://asomateamicocina.blogspot.com.es/
http://laprendizdechef.blogspot.com.es/
http://saboresyolores-garlutti.blogspot.com.es/
http://laurelycanela.blogspot.com.es/
http://lacocinadefrabisa.blogspot.com.es/
http://violetasenmicocina.blogspot.com.es/
http://cocinaykuchnia.blogspot.com.es/
http://gastronomiaenverso.blogspot.com.es/
http://cuatroespecias.blogspot.com.es/
http://siguiendoanenalinda.blogspot.com.es/
http://berta-postres.blogspot.com.es/
Os pongo una foto de todos los platos que hemos tomado ...con un colorido precioso ..jeje como a mi me gusta......... con un precio increible ante la calidad de los productos , nos ha puesto risoto de setas con brocheta de Corzo ......UHMMMMMMM 

Estaba ...RICOOOOO....RICOOOOOOO ..UHMMMMM     Rissoto De Setas Con Brochetas De Corzo  

Este es el MENÚ
Aperitivo De La CasaLa primera foto de la derecha de los platos ha sido una sorpresa- extra del Restaurante Siguiendo el orden hacia abajo las fotos
Croquetas De Marisco con  Brick De Bacalao Y Algas Sobre Crema De Cebolla Caramelizada y brotes
Timbal De Verduras Asadas Con Langostinos InfladosRissoto De Setas Con Brochetas De Corzo 
Plato principal 

Lasaña De Rape Y Calabacín o

Carrillera De Ternera En Espuma De Patata
POSTRE Fusión de tocino de cielo sobre tarta de Santiago con citricos ,granada y polvo de pistachos con una teja de almendra 

Bodega:

Vino Blanco Albariño “Valtea”
Vino Tinto Mencía “Vento”...y Champán 
Cafés, Infusiones Y Selección De Licores

Si vais de viaje por A Coruña , no dejeis de visitar este establecimiento Mirador de San Pedro ...os dejo el encale de su muro de FACEBOOK ...os encatará .

El año que viene le ha tocado a OURENSE a Jose Luis Oliveira del blog  As Pequenas viaxes e algo de Gastronomia ....que pena los que no han podido venir , espero y deseo que en la proxima Xuntanza nos encontremos cuantos mas mejor ....  BICOS A TOD@S ..MARIMI