Semi-Sushi de salmon ahumado y txaka

INGREDIENTES
2 Huevos
Salmón Ahumado
Mayonesa
5 Barritas de txaka pequeñas
Queso crema batido
Perejil picado
Aceite de oliva
Sal
ELABORACIÓN
   Ponemos una sartén grande con un poco de aceite de oliva a calentar, batimos los dos huevos con un poco de sal y perejil picado y hacemos la tortilla.

   Picamos la txaka en la picadora y la untamos con dos cucharadas de queso crema batido.

   Ahora untamos la tortilla francesa con mayonesa, y encima colocamos unas tajadas de salmón ahumado.

   Esparcimos la txaka por encima y enrollamos la tortilla sobre sí misma, dejando el pliegue debajo.

  Cortamos la parte de delante y la de detrás, para dejar el rollito homogeneo, y cortamos en cuatro partes iguales. Servimos.

¡Un tentenpié sencillo,con el que sorprender a tus invitados,no dejes de probarlo!