Revista Cocina

Semifinal de La Nariz de Oro en Madrid

Por Merelo @gastronomiayuna
Semifinal de La Nariz de Oro en Madrid
El 15 de enero es mi cumple y además Castilla León, Castilla La Mancha y Madrid eligen a sus representantes en XXII Edición de la Nariz de Oro.
Los mejores sumilleres se enfrentan al reto de catar vinos a ciegas tan solo utilizando su olfato. El mejor recibirá el premio Azpilicueta de su convocatoria. 
Además en este certamen el público general se podrá poner en la piel del sumiller participando en catas y talleres han preparado para la ocasión y así interartuar más con el visitante.
 El Programa de los Sumilleres
  •    Catas del Concurso “Los Mejores Vinos de España” (9:30-10:15 h)
  •    Conferencia “Chile, paraíso vitícola”. A cargo de Sergi Castro, sumiller del Dpto. RRPP. & Comunicación de Bodegas Miguel Torres (10:30-11:15 h)
  •    Conferencia “Cata Azpilicueta & Riedel. La importancia de una buena copa, también en los blancos”. A cargo de Elena Adell, enóloga de Bodegas Azpilicueta (11:30-12:15 h)
  •    Conferencia “Variedades y Terruños de Rioja: singularidad, diversidad y modernidad”. A cargo de Rafael Vivanco, Director Técnico de Bodegas Dinastía Vivanco (13:50-14:50 h)
  •    Prueba de La Nariz de Oro (16-16:45 h) (Incluye el examen con la copa negra y un examen teórico)
  •    Conferencia Chivas Regal, Luxury of time. (17:30-18:15 h)
  •    Entrega de Premios (18,45-19:00 h)

El Programa de La Nariz de Oro ‘Experimenta’

  •    Cata de las últimas novedades vinícolas españolas (12-14:30 y 17:30-21 h), en donde se podrán catar los vinos de las siguientes bodegas Avelino Vegas, Azpilicueta, Bernabé Navarro, Dinastía Vivanco, Enrique Mendoza, González Byass, Grandes Vinos y Viñedos, Juvé & Camps, Marqués de Riscal, Ramón Bilbao, Torres,
  •    Taller La importancia de una buena copa. Impartido por Elena Adell, enóloga de Azpilicueta. (plazas limitadas) 
 

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