Shirataki con pollo y pimiento

INGREDIENTES:

- 1 bolsa de Shirataki tipo arroz Miracle Noodle ( pasta dietética a base de konjac )
- 1 filete de pollo
- 1/2 pimiento rojo
- 1 diente de ajo
- Aceite
- Sal
- 1 pizca de colorante alimentario
PREPARACIÓN:
Cortamos el pimiento en tiras y el pollo en trozos pequeños y lo freimos todo junto en una sartén con un chorro de aceite y un diente de ajo picado y reservamos.
Echamos la pasta Shirataki en un escurridor, lo lavamos bien con agua del grifo y lo escurrimos.
Ponemos al fuego una olla con agua, sal y una pizca de colorante y cuando empiece a hervir echamos los Shirataki y los dejamos 1 minuto.
Los sacamos, escurrimos y mezclamos con el pollo y los pimientos.
Mezclamos bien y listo para comer.