Snickers overnight oats

SNICKERS OVERNIGHT OATS

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Ingredientes

• 20 gr de copos de Avena
• 10 gr harina avena sabor galletas de crema de cacahuete (aquí) o Sbiggers (aqui)
• 1 cda de semillas de chia
• 1 cdita de cacao en polvo desgrasado
• 1 chorrito de leche de la que useis
• un puñadito de cacahuetes
• 1 onza de chocolate negro 95%
• crema de cacahuete
• Sirope de Caramelo o Pancake (aqui)
• Edulcorante al gusto
• una pizca de sal
• OPCIONAL: 1 Platano congelado y cacao en polvo desgrasado para acompañar con un helado.

Paso a paso

NOTA: Si no tenemos harina de avena con sabor cacahuete podemos poner 30 gr de harina de avena y añadir un poco de crema de cacahuete y mezclar bien.

NOTA 2: Podemos preparar las gachas simplemente cubriendo con agua, removiendo bien y metiendo en la nevera toda la noche. Al llevar harina, yo prefiero cocerlas porque quedan mas cremosas y “se hinchan” mas así que cunde mas también.

1. Lo primero que vamos a hacer es preparar la avena. Calentamos agua en un cazo  cuando este bien caliente añadimos los copos y la harina y la cda de cacao en polvo y removemos bien para que no queden grumos.
2. Añadimos el edulcorante y cocemos la avena hasta que este blandita y espesa.
3. Retiramos del fuego y colocamos en un tupper, dejándola enfriar a temperatura ambiente.
4. Cuando este fría le añadimos la cucharada de semillas de chia, y si ha quedado un poco espesa un poquito mas de agua para que las semillas hidraten. (Debemos tener en cuenta que espesaran mucho al meterlas en la nevera y necesitamos suficiente liquido para que las semillas se hidraten.
5. Dejaremos reposar en la nevera toda la noche.
6. Ahora, vamos a dejar preparado el helado de chocoplatano (OPCIONAL). Teniendo el plátano previamente congelado; metemos en la batidora y picamos bien. Añadimos edulcorante, una cda de cacao en polvo y un chorrito de leche. Batimos todo hasta que este homogéneo y con textura cremosa. Metemos en un tupper y congelamos.
7. también picaremos los cacahuetes y la onza de chocolate y reservaremos para decorar.
8. Cuando nos levantemos por la mañana lo primero que haremos sera sacar el helado para que vaya descongelando un poco.
9. Ahora, vamos a montarlo todo!
10. Sacaremos las gachas de la nevera, que seguramente se habrán apelmazado. Removemos bien y añadimos un chorrito de leche hasta que estén cremosas y a nuestro gusto. (si no habéis usado harina este es el momento de añadirles una cda de crema de cacahuete para que cojan sabor)
11. Servimos en un bol.
12. Hacemos un par de bolas con el helado de chocoplatano y ponemos encima.
13. Ahora añadiremos la crema de cacahuete, el sirope de pancake o caramelo y los cacahuetes y el chocolate picados por encima.
14. Rematamos con una pizquita de sal para darle contraste salado/dulce
15. A comer!!!

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Tagged: DESAYUNO, OATMEALS