Sobrasada vegetariana su color es igual y su sabor es muy natural

Buenas días a todas y todos . Hoy buscando algo natural y vegetariano encontré esta receta  que a o cual si no tiene Thermomix thermorecetas.. no te apures igual con una batidora (minibiper) puedes hacerla ya que no lleva función calor.

Ingredientes (para 200 g)

• 100 g de tomates secos (hay que hidratarlos previamente)
• 40 g de mantequilla (o 20 g de aceite de oliva)
• 50 g de piñones
• 20 g de anacardos sin sal
• media cucharadita de cominos
• 1 cucharada sopera de pimentón (3 gramos aprox)
• media cucharadita de pimienta negra molida

Preparación

Ponemos los tomates a hidratar sumergidos en agua fría durante 2/3 horas antes de preparar el paté Escurrimos los tomates y los introducimos en el vaso junto al resto de los ingredientes. Trituramos durante 10 segundos a velocidad 5. Con la espátula, empujamos los restos de las paredes hacia las cuchillas y volvemos a triturar 5 segundos a velocidad 7. Repetimos la operación y volvemos a triturar 5 segundos a velocidad 7.  Bajamos de nuevo los restos y programamos 30 segundos a velocidad 4. Y ya la tenemos lista para untar.

Equivalencias con TM21