Sol y Sombra, de vuelta a la coctelería más clásica

Escrito en 08:54h en de Copas y tragos Luisa Ramos

Sol y Sombra, la transformación nocturna de la Taverna del Suculent

Sol y Sombra es la coctelería en la que la Taverna del Suculent se transforma por las noches. El local vive una transformación y pasa de ser una vermutería por el día a un local de copas por la noche. Un lugar de copas de lo más clásico, con luces tenues y objetos de los años 20 que nos trasladan a épocas pasadas.

Se está viviendo un resurgir de la coctelería tremendo. Hemos pasado de tener 4 ó 5 locales únicos donde disfrutar de un buen cóctel a poder tomar un combinado en cualquier restaurante que te lo ofrece incluso para maridar la comida. Esta amplia oferta ha hecho despertar una nostalgia por esos momentos cosmopolitas con una buena copa a media luz.

Sol y Sombra parece haber reaccionado a este sentimiento y por eso en plena Rambla del Raval el local luce ahora un sugerente rótulo dorado y negro que provoca curiosidad. El interior del local es íntimo, invitando a conversaciones en tono susurrante. Solo copas, de las de verdad, de las de antes, para el deleite de los más clásicos o de los que buscan la tranquilidad y concentrar los sentidos en la bebida y en una buena música de ambiente.

Encontraremos a Jordi y Coco detrás de la barra que, como buenos profesionales, estarán atentos a cuál es nuestro estado de ánimo para ofrecernos el combinado que más nos va a reconfortar ese día. Ponte en sus manos y déjate llevar. Ellos son los especialistas y seguramente quiénes mejor sepan acabar de pulir la noche. Ya sabemos... una de las virtudes de aquellos que están detrás de una barra de este tipo es la capacidad de adivinarte.

El jazz y los grandes destilados y los espirituosos forman parte del ambiente de Sol y Sombra. Y recuerda que aunque su nombre contenga el del astro rey, es cuando éste se oculta cuando abre sus puertas.

Sol y Sombra Cocktails

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