Solomillo de cerdo con salsa dulce de madroño.Las recetas más especiales para ésta Navidad tienen premio!

Cómo pasan los días! ya estamos de nuevo en Navidad y parece que fue ayer cuando nos despedíamos de ella el año anterior!
Magia e ilusión invaden las calles de nuestros pueblos y ciudades durante éstas fechas y en las casas donde tenemos niñ@s se viven de forma más intensa o al menos así me lo parece a mí :D
A los cocinillas y a los no cocinillas nos entran unas ganas tremendas de cocinar cosas nuevas y buenas con las que sorprender a nuestros comensales y nuestra imaginación se pone en marcha a mil por hora!!!
No nos vale el menú del año anterior, lo que nos gusta es innovar y seguir aprendiendo. Todo ésto lo sabe MAPFRE, que a través de su programa teCuidamos pone en marcha el concurso "SuperChef navideño" con el objetivo de buscar y encontrar la mejor receta de ésta navidad.
La mecánica del concurso es muy sencilla. Sólo tienes que darte de alta en el boletín de CANAL HOGAR de Mapfre y subir tu receta especial de navidad. No te olvides de acompañarla con una foto! ya sabéis que comemos por la vista ;)
Para darte de alta en el boletín de CANAL HOGAR de Mapfre pincha Aquí Para subir tu receta (ingredientes y elaboración) y foto pincha Aquí
Los premios que nos ofrecen no son tontería ninguna. Las tres mejores recetas, en función de la creatividad y originalidad tendrán premio: · Primer premio: Tarjeta de El Corte Inglés valorada en 250€ · Segundo premio: Tarjeta de El Corte Inglés valorada en 125€ · Tercer premio: Tarjeta de El Corte Inglés valorada en 75€
Puedes encontrar más información en el siguiente enlace 
Date prisa en participar! sólo tienes hasta el día 10 de diciembre!!!
Yo ya he subido mi receta, a qué esperas para subir la tuya?
Solomillo de cerdo con salsa de madroño Nivel de dificultad: Fácil Tipo de receta: Segundos platos Tiempo de preparación: 30 minutos Nºcomensales: 4
Ingredientes:
100 gr.de madroños; 100 gr.de azúcar; 2 cucharadas de zumo de limón. 2 solomillos de cerdo; sal y pimienta; aceite de oliva virgen;
Preparación:
1. Comenzamos preparando la salsa de madroño, para ello ponemos en una cacerola los madroños, el azúcar y las 2 cucharadas de zumo de limón. Dejamos a fuego moderado y removemos de vez en cuando hasta obtener una textura de mermelada. 2.Salpimentamos los solomillos de cerdo y los marcamos enteros en una sartén con un poco de aceite. Cuando estén marcados los sacamos y fileteamos. Hacemos por ambos lados, con cuidado no pincharlos para que nos queden bien jugosos. 3. Servimos poniendo un poco de salsa en el fondo del plato y colocamos sobre ella la carne de solomillo.