Revista Cocina

Solomillo frito con ajos y champiñones

Por Elenadelmar @Elenaysurecetar
Solomillo frito con ajos y champiñones
Ingredientes:
* 1 solomillo de cerdo
* 500g de champiñones enteros
* 3 Ajos
* Orégano
* Pimienta
* Sal
* Aceite de Oliva
- Cortamos el solomillo en rodajas, y salpimentamos.
- Pelamos los champiñones y enteros los ponemos a cocer.
- En una sarten calentamos el aceite y doramos los ajos, una vez dorados añadimos las rodajas de solomillo y un poco de orégano, freímos hasta que estén dorados. Cuando veamos que le queda poco al solomillo le agregamos los champiñones ya cocidos y salteamos.
- Una vez terminado podemos acompañarlo con patatas fritas o con mas verdura, lo dejo al gusto de cada uno.
- Emplatamos y listo para comer.

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