Sopa de calabaza y champiñones a la mostaza

Receta de sopa de calabaza y champiñones a la mostaza
En estos días de frío, nada como utilizar las verduras para hacer una sopa caliente que nos recomponga al llegar a casa. Además como dice Samira, en su blog, los champiñones son ricos en potasio , con lo cual, nos ayudan a no retener líquidos , ideales para dietas porque son pobres en grasas pero ricos en minerales y vitaminas.
¡Qué pinta! ¿eh?