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Esta receta no puede ser más económica y sana y a la vez nutricionalmente completa ya que contiene verduras, hidratos de carbono y proteínas, ni que decir tiene que bien calentita entra de maravilla y recompone el cuerpo.Está hecha a base de menestra de verduras congeladas, para las que trabajamos nos viene de maravilla poder echar mano de las verduras congeladas y hacer una rica sopa con pocos ingredientes. Pasamos a la receta.:
Ingredientes:No pongo cantidades para que cada cual se la adapte a sus necesidades.
Menestra de verduras congeladasCostillas de cerdo, huesos o carcasas de pollo,también se le puede echar costilla de ternera, con lo que tengáis a mano, como veis le eché muy poca carne, pero le dio un toque muy rico.Hierbas para el caldo (nabo, apio, chirivia, puerro, zanahorias, si no se tiene hierbas de caldo también se puede prescindir de ellas, pero a mí personalmente me gustan mucho el sabor que deja en el caldo, "podría haberla llamado sopa doble de verduras" )...TomateAjos, yo le añadí 1/2 cabeza de ajos.Taquitos de jamónPatatasHuevosSal Pimienta negraAceite de oliva
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