No estamos hablando de una sopa que cure. Que no se utilice como una medicina, sino como un complemento al posible tratamiento si lo necesitara.
Ante una enfermedad hay que acudir a profesionales.
Pero sí es cierto que en estos estados físicos, una sopa caliente sienta muy bien . Tiene proteínas y vitaminas.
Os dejo la receta muy facil:
Ingredientes:
- 1/2 pollo
- 2 zanahorias
- Medio puerro si es grande o uno más pequeño
- 1 rama de apio
- 1 diente de ajo
- 1 hoja de laurel
- Un trozo de cebolla
- 1/2 cucharadita de tomillo
- Sal..
- Pon el pollo en una olla honda y cubre con agua. Deja cocer unos 20 minutos.
- Incorpora todas las verduras troceadas y sigue cociendo otra media hora o algo más. Retira la grasa con una espumadera si la hubiera.
- Cuela el caldo y saca la carne y verduras.
- Añade los fideos o granos de arroz. Deja cocer otros 7 minutos o el tiempo que requiera la pasta o el arroz.
- Sirve caliente con verduras y pollo troceado.
- El caldo de la sopa ayuda a mantener una adecuada hidratacion
- Alivia los síntomas de congestión nasal por los vapores de la sopa.
- Tiene propiedades antiinflamatorias por algunos de los ingredientes : pollo, sopa, apio, ajo
- Fortalece el sistema inmunológico, porque aporta nutrientes, vitaminas y minerales.
- Facilita la eliminación de la mucosidad.
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