Sopa de tomate y patata con curry

INGREDIENTES (2-3 personas)

4 tomates1 cebolla2 patatas medianas3/4 l. de caldo natural de verduras2-3 cucharadas de levadura de cervezaAceite de oliva virgen extraSal marina atlánticaCurryUnas gotas de zumo de lima (opcional)PREPARACIÓNPicamos la cebolla y la freímos en un fondito de aceite. Añadimos los tomates pelados y bien picaditos y dejamos cocinar unos 10-15 minutos. Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas finitas. Cocinamos un par de minutos junto con la cebolla y el tomate. Añadimos el curry y el caldo de verduras y dejamos cocer a fuego medio unos 15-20 minutos. Servimos y, ya en el plato, añadimos un poquito de sal marina, una cucharada de levadura de cerveza y unas gotas de zumo de lima.