Revista Cocina

Spaghetti Alle Vongole

Por Cocinaros
No sé hasta qué punto las nuevas tecnologías benefician a las relaciones... Antes, cuando no te localizaban, no pasaba nada, y ahora, tardas más de 2 minutos en leer un whatsapp ya estás en la cuerda floja... Pero ojo, como tengas el doble tick en azul y no respondas, estás [email protected]! Da igual si estás en un incendio o en una inundación... Leer sin responder, no tiene perdón!Spaghetti Alle Vongole
Luego siempre puedes arreglar el asunto en la cocina preparando un platazo como éste. Rico, fácil y rápido. En unos minutos dejarás con la boca abierta a todos!Spaghetti Alle Vongole
Ingredientes para hacer spaghetti alle vongole:-500grs spaghetti.-1kg almejas.-4 dientes de ajo.-Guindilla.-1 copita de vino blanco.-Sal.-Aceite de oliva.
Cómo hacer spaghetti alle vongole:Para hacer los spaghetti pondremos abundante agua a hervir, pondremos un poco de sal y haremos los spaghetti. Los tendremos el tiempo necesario, según fabricante.Spaghetti Alle Vongole
Mientras se hace la pasta, podremos ir haciendo el acompañamiento. Ponemos al fuego una sartén con un chorrito de aceite y pondremos los ajos picaditos y la guindilla (pepperoncini) al gusto.Añade las almejas y el vino blanco, y deja cocinar unos minutos con la olla tapada hasta que se abran las almejas.Spaghetti Alle Vongole
Incorpora por último los spaghetti cocidos y saltea brevemente con las almejas hasta que se integre todo... Listo para servir! Spaghetti Alle Vongole
Así de fácil y así de rico! Buen provecho!

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