#summerpost: Petit Racó en Salou (by mi madre)

Todos los años hago una visita a la costa tarraconense en concreto a Salou y Cambrils, a veces en mas de una ocasión y en cualquier estación del año. El clima me gusta, sus comercios y también su gastronomía, y de eso quiero hablaros.
En Salou suelo ir siempre que voy al restaurante Petit Racó, está en el pueblo muy cerquita de donde me alojo cada vez que voy. Tienen unos menús de dos platos y postre por 17,90€+iva a elegir entre nueve platos y otro con tres platos y postre por 25€ + iva elegir entre nueve platos. Creo que conozco todos sus platos, he ido con mi marido y mis hijos con mi hermana, tan apasionada a la gastronomía como yo y como su sobrina, la autora de este blog. Solemos ir a este restaurante, por su arroz negro, su fideua que me encanta, pero esta vez  voy a enseñaros los platos que tome la última vez.
Entrantes: Tartar de salmon fresco al estilo de la casa con tostadas. Ensalada variada de mar y montaña en vinagreta de manzana


Primer plato: Pequeñas cigalitas salteadas al ajillo y flambeadas al brandy. Crujiente de langostinos y mousse de verduras con salsa agridulce


Segundo plato: Suquet de colita de rape y marisco en salsa romesco. Bracitos de pato en confit en salsa de mostaza en grano


Postre: sorbete de limón. Pastel ruso.


P.D Como no tengo blog propio hago pequeñas incursiones en el de mi hija que me presta su paginas encantada.