Suplementos naturales de hierro: traiga su nivel de hemoglobina y glóbulos rojos hasta niveles normales

¿Su médico le ha dicho que necesita una hemoglobina más alta o que su recuento de glóbulos rojos es bajo? Aquí están los suplementos naturales esenciales de hierro que funcionan, siempre y cuando sepa qué llevar con ellos.

Si su médico le dice que está anémico, usted apenas está solo. Incluso en un país donde la gente está generalmente sobrealimentada, en un momento dado, alrededor del 4 por ciento de los hombres y el 8 por ciento de las mujeres necesitan altos niveles de hemoglobina y una mayor masa de glóbulos rojos para combatir la anemia. Estos números son más altos entre los afroamericanos y las mujeres embarazadas, y especialmente las mujeres embarazadas afroamericanas. En los países donde la gente come menos carne y en los países donde la anemia falciforme es común, las tasas de anemia son aún mayores. Es por eso que los médicos recomiendan a menudo los suplementos de hierro naturales y los alimentos que proporcionan el hierro que el cuerpo necesita para aumentar la masa de glóbulos rojos.

¿Qué tipos de suplementos y alimentos aumentan el suministro de hierro del cuerpo?

• El sulfato de hierro es barato y eficaz, pero puede causar malestar estomacal. A veces las píldoras de hierro causan una erosión del revestimiento del estómago llamado gastritis. El fumarato ferroso causa menos estrés en el revestimiento del estómago, pero también proporciona menos hierro al torrente sanguíneo. A veces es simplemente mejor obtener hierro de los alimentos.
• La carne es el más conocido de todos los suplementos naturales de hierro, porque es el más fácilmente disponible de todas las fuentes de hierro, el tipo de hierro que el cuerpo puede absorber fácilmente, debido a su contenido de sangre. La carne de vaca, en particular, suministra otros minerales que el cuerpo necesita para hacer las enzimas que utilizan hierro, como el zinc. Sorprendentemente, los científicos no han estudiado si las carnes comestibles, que tienen la sangre extraída, proporcionan menos hierro al cuerpo. Ellos han estudiado si la carne en la dieta produce mayores niveles de hierro que las dietas veganas o vegetarianas, sin embargo, con resultados mixtos. Cuando las mujeres van a las dietas de pérdida de peso, la carne les ayuda a evitar bajos niveles de hierro. Los atletas tienen mejores niveles de hierro cuando comen una variedad de alimentos, incluyendo la carne. Los mejores niveles de hierro, sin embargo, pueden provenir de una dieta lacto-ovo-vegetariana (alimentos vegetales más lácteos y huevos), no de comer carne.
• La leche es la clave para aumentar los niveles de hierro sin comer carne, porque contiene suero de leche. El calcio por lo general interfiere con la absorción de hierro, pero el calcio en la leche no es debido a la proteína del suero. Añadir una fuente de vitamina C a la comida, como una taza pequeña de jugo de naranja, y el calcio en la leche no interfiere con la absorción de suplementos de hierro natural en todo.

No importa cuánto necesitan de niveles de hemoglobina y glóbulos rojos para ser más altos, sin embargo, algunas personas simplemente no van a patrocinar la carnicería. Se niegan a consumir carne o leche por razones éticas. Estas mismas personas suelen encontrar objeciones a los suplementos de hierro, también. Es posible obtener todo el hierro que necesita de una dieta vegana. De hecho, los niveles más bajos de hierro en los vegetarianos pueden incluso explicar sus tasas más bajas de diabetes y su tendencia a resistir las enfermedades infecciosas. Simplemente necesita un poco más de planificación.

• Nori (algas marinas) y setas silvestres aumentan la vitamina D, el ácido fólico, la vitamina B12, la vitamina B6 y el hierro hasta un nivel aceptable. Usted no será sobrealimentado de estos nutrientes cuando usted come una dieta vegana, pero usted no sufrirá una sobredosis, tampoco. De hecho, incluso si usted es un omnívoro (usted come carne), estos alimentos pueden ayudarle a obtener suficiente de los otros nutrientes que su cuerpo necesita para usar hierro. Con una deficiencia de vitamina B12, no hay cantidad de hierro que corregirá la anemia. Pero con estos alimentos, usted no tendrá una deficiencia de B12, y la respuesta a la pregunta común "es la vitamina B12 segura" es un rotundo "Sí".
• Los alimentos fermentados de soja ayudan al cuerpo a absorber hierro. Estos alimentos incluyen miso, tempeh, natto y tofu fermentado (pero no regular).
• Los granos enteros deben remojarse antes de cocinarlos. El agua en la que están empapados en debe ser tirada. Esto lixivia parte de su fitato, que interfiere con la absorción del cuerpo de hierro, calcio y otros minerales en los granos y en otros alimentos.
• Los frijoles se deben comer como brotes siempre que sea posible. El brote cambia algunos de los minerales en el frijol en una forma más digerible, y los brotes no contienen algunos de los productos químicos irritantes de jabón que se encuentran en los frijoles. El brote hace que el hierro esté más disponible en el propio frijol y evita que sus lectinas interfieran con la absorción de hierro en otros alimentos.
• El café y el té no se deben consumir con las comidas. Los taninos de estas bebidas se unen al hierro para que el tracto digestivo no pueda absorberlo. También hay taninos en tés de hierbas. El café, el té y el té de hierbas están bien después de las comidas o entre las comidas, pero es importante darle tiempo al proceso digestivo para absorber primero el hierro y otros nutrientes.

El hierro solo nunca es suficiente para niveles más altos de hemoglobina o una mayor masa de glóbulos rojos para curar la anemia. El hierro siempre requiere cofactores dietéticos que son fáciles de obtener con una buena planificación de comidas. Coma una variedad de los alimentos adecuados, y los niveles de hemoglobina y de glóbulos rojos frecuentemente cuidarán de sí mismos.