Tai habbt hlawa (té verde con anís estrellado)

Tai habbt hlawa (té verde con anísestrellado)
Empezamos la semana hablando deespecias y concretamente del anís estrellado y acabaremos con él.

Después de todos los platos“potentes” que nos han acompañado estos últimos días, nada mejor que darle unrespiro a nuestro organismo y la mejor manera de hacerlo: con un tai habbthlawa, un té verde al anís estrellado.Esta infusión, es bastante usualen la zona del Anti Atlas, donde son muy dados a mezclar el té con otrashiervas y especias. Está muy ligado a sus beneficios farmacológicos y esrealmente bueno de sabor.

Ingredientes
Té verdeAzúcarAnís estrelladoAgua de calidad
La forma de hacerlo, es exactamenteigual que el té verde con canela del que ya os hablábamos aquí. Serán suficientesdos estrellas de anís por tetera.No olvidéis partir de frutos de máximacalidad y comprarlos en lugares especializados o de confianza, la mala prensadel anís estrellado, no está para nada justificada con la realidad.
¿Sabías que?
El anís estrellado, es un gran aliadoen las dietas para perder peso, sus efectos son muy positivos ya que es un grandiurético y elimina líquidos del organismo rápidamente, siempre, deberá tomarsecomo un complemento a tu dieta. Aparte de eso, estimula el metabolismo renal,facilita la digestión, ayuda a normalizar el metabolismo gástrico, ayuda aeliminar gases y flatulencias, es depurativo y ayuda a eliminar toxinas, enfin… un chollo de estrella y un sustituto natural y eficiente del Almax despuésde nuestras comidas copiosas.El nombre del anís, viene del griegoanisemi, que significa excitar. Pipino el Breve, padre de Carlomagno, hizo susprimeros pinitos en Europa con el anís, pero fue su hijo en el 812, quien mandócultivar en sus dominios esta planta. Se cree que el origen de los Pastisfranceses, vienen de ahí, Pastis por cierto, que se elaboran en la actualidadcon anís estrellado.
Buen y gastronómico fin de semana atodos. La próxima semana, volveremos con gratas sorpresas. Insh Ala´.