Tallarines con albóndigas

Hacía tiempo que tenía ganas de hacer este plato porque lo había visto en varios blog y me gustaba mucho como quedaba.
Como tenía carne picada de ternera pues me puse manos a la obra.
Hice unas albóndigas pero de tamaño pequeñito para que fuera mas fácil el comerlas y un tomate casero muy clarito y lo puse todo sobre una base de tallarines.
El plato quedó muy pero que muy rico.
Ingredientes

• Carne picada
• cebolla
• ajo
• perejil
• huevo
• sal
• harina
• tomate ( si es casero mejor)
• orégano.
• pan rallado
• pimienta molida
• tallarines

Preparación

• En un bol ponemos la carne picada y le agregamos la cebolla con el huevo y el perejil que hemos triturado en la batidora.
• Ponemos un poco de pan rallado para secar un poco la carne.
• Mezclamos todo muy bien y salpimentamos
• Hacemos las albondigas y pasamos por harina
• Freímos
• Metemos las albondigas en el tomate
• Cocemos los tallarines
• Montamos los platos y espolvoreamos con orégano.