Tapa de higos, burrata ypistachos

 UNA TAPA MUY VERANIEGA

Este ha sido uno de mis aperitivos preferidos de este verano. Es sencillo y muy rico. Os animo a que lo hagáis

INGREDIENTES

- 4 higos. 

- Una bola de burrata

- Mermelada de higos

- Pistacho.

- Pesto . Si no lo compras hecho aqui tienes la receta . Pulsa AQUI 

- Pan en rodajas

PREPARACIÓN:

- En una fuente pon dos o tres cucharadas grandes de mermelada de higos

Encima la bola de  burrata y la abres


Cortas los higos en 4 ca uno  y los pones encima de la burrata

Les pongo esparcidas , entremedio espacios que dejan los trozos de higos, cucharaditas de pesto

Luego espolvoreo con pistacho picado
Y sirvo acompañado de rodajas de pan para que cada uno se sirva sobre estas últimas

- A disfrutar!!