Revista Cultura y Ocio
Viña Tarapacá Tarapacá Gran Reserva 2008100% Chardonnay 12,5% Grad. Alc. D.O. Isla de Maipo, Chile. La línea Gran Reserva de la Viña Tarapacá tiene una buena distribución no sólo en esta ciudad, también en varias otras ciudades brasileñas, pero al menos aquí en la capital paranaense no es normal ver los vinos blancos de esta línea, así que éste es el primero que probamos. A la vista, es de un amarillo vivo, dorado, con leves toques de verde; denota una interesante densidad, forma grandes lágrimas. En nariz, lo afrutado aparece primero, piña, plátano, es muy aromático; en la segunda copa suelta un toque de vainilla. En boca, refrenda la mediana corpulencia; de una rica densidad; aquella sensación a piña aparece también aquí, hay también una leve sensación a mantequilla; hay una suave sensación a tostado; de final mediano con un retrogusto mineral, leve. De buena rpc (RS 45) como todo vino en esta línea de esta casa. Es muy fresco y rico en boca, no llega a ser carnoso pero cuenta con una buena densidad que lo torna muy sabroso. Acompañó bien un strogonoff de pollo.