Revista Cocina

Tarta 3 chocolates

Por Elenadelmar @Elenaysurecetar
Tarta 3 chocolates
Ingredientes:
Para la base:Un paquete de Galletas MaríaUn trozo de Mantequilla (una cucharada más o menos)Para la tarta:150 g de Chocolate blanco150 g de Chocolate con leche150 g de Chocolate negro3 sobres de Cuajada Royal3/4 l de Leche entera3/4 l de Nata- Primero se trituran las galletas. Bien con la batidora, con el mortero o metiendolas en una bolsa de plástico y machacandolas.- A las galletas trituradas se añade la mantequilla derretida y se mezcla bien. Esto será la base de la tarta, así que esta mezcla la tendremos que colocar en el fondo de un molde desmoldable, aplastándola bien y procurando que quede una capa homogénea.- Luego se mezcla 1/4 l de leche con 1/4 l de nata, y se disuelve un sobre de cuajada, batiendo y calentando según las instrucciones del sobre. Se añaden 150 g de chocolate blanco, y se remueve bien hasta disolver. Se vierte sobre la base de galletas, y se mete 20 minutos en el frigorífico para que cuaje.- Se repite la operación con el chocolate con leche, y por último con el chocolate fondant, y se deja una noche en el frigorífico.

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