Revista Cocina

Tarta Arale de fresa y chocolate blanco

Por Vifran
Tarta Arale de fresa y chocolate blanco
Ya os comenté que el martes fue mi cumpleaños, pues resulta que ese mismo día también es el cumpleaños de mi amiga Judit.  Si, nacimos el mismo día del  mismo año!
Y Judit me encargó una tarta un poquito especial.  Quería la caquita rosa de la serie de dibujos Arale, os acordáis de esa serie de cuando eramos pequeños? Oyooooo!! jejejje
Para la tarta hice tres bizcochos de yogur aromatizado con pasta de fresa.  Las cantidades que utllicé fueron como para dos bizcochos de 20 cm.  Es decir, la base es un bizcocho de 20 cm y los otros dos pisos son un bizcocho de 12 cm y uno de 8 cm.  Para estos dos más pequeños utilicé los mismos ingredientes que para uno de 20 cm.  Me he explicado?? jejejej
Para el relleno de los bizcochos y para untarlos utilicé ganaché de chocolate blanco.  El mismo que para estos cupcakes.
La decoración de fondant por supuesto.
No me direis que no es graciosa la caquita! jejjeje
Tarta Arale de fresa y chocolate blanco

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