Tarta auténtica de manzana en thermomix y tradicional

Una tarta dedicada a todos los amantes de la tarta de manzana, con un sabor exquisito, y fresquita esta de vicio.
Base

• 200 grs de galletas tipo María
• 90 grs de mantequilla
• Un chorrito de leche

Relleno

• 4 manzanas
• 1 vaso de leche
• 1 vaso de azúcar glas
• 1 vaso de harina

Adorno

• 2 manzanas
• 1 hojas de gelatina neutra
• 50 ml de agua

THERMOMIX

Base

Ponemos en el vaso las galletas y las trituramos 10 Seg, Vel 6. Añadimos el chorrito de leche y la mantequilla y mezclamos 15 Seg, Vel 6.
Vertemos la mezcla en un molde desmontable, y la extendemos por toda la base, presionando para que quede bien compacta e igualada. Metemos en el frigorífic para que se endurezca, mientras preparamos el relleno.

TRADICIONAL

Trituramos las galletas con la ayuda de una batidora, o bien machancándolas en el mortero hasta hacerlas polvo, añadimos el chorrito de leche y la mantequilla mezclamos bien hasta obtener una pasta. Vertemos la mezcla en un molde desmontable, y la extendemos por toda la base, presionando para que quede bien compacta e igualada. Metemos en el frigorífico para que se endurezca, mientras preparamos el relleno.
Ponemos en el vaso las manzanas peladas y cortadas en cuartos, la leche, el azúcar glas, el harina y programamos 15 Seg, Vel 5.
TRADICIONAL

Trituramos las galletas con la ayuda de una batidora, o bien machancándolas en el mortero hasta hacerlas polvo, añadimos el chorrito de leche y la mantequilla mezclamos bien hasta obtener una pasta. 


En un vaso grande para poder batir todos los ingredientes, añadimos las manzanas peladas y cortadas en cuartos, la leche, el azúcar glas, el harina  
Batimos todo con la batidora muy bien.

Volcamos la mezcla en un molde de 20/24 cm y cortamos en rodajas finas las manzanas y las vamos colocando en la superficie de la tarta
Llevamos al horno previamente precalentado a 180ºC y horneamos a 180ºC durante 50 minutos.
Pasado el tiempo dejamos enfriar, y una vez fría le damos una capa de brillo poniendo a calentar el agua y diluyendo las hojas de gelatina, con la ayuda de una brocha esparcimos por toda la superficie. Reservamos en el frigorífico.
Y ya tenemos nuestra tarta listaEl cortee!!