Revista Cocina

Tarta casa de pueblo

Por Lydia63 @recetasdulces

Hace ya bastante tiempo que me encargaron esta tarta. Era una tarta para entregar en Navidad para el cumple de una abuelita que hacía 90 añitos
El trabajo de esta tarta aunque no lo parezca fue muy laborioso, desde el diseño de la tarta, montaje de la maqueta de la casa, preparación de todos los elementos, muñeca, etc 
TARTA CASA DE PUEBLO
Lo primero como siempre diseñé un boceto con la idea que me habían dado de la tarta, después se fue complicando la cosa ya que querían casi una réplica de la casa de pueblo de la cumpleañera.Así que a base de fotos, google maps y hasta en el catastro del pueblo de la casa, estuvimos indagando para que las medidas y la forma del corral fuera lo más parecido posibleUna vez que tuvimos  los datos claros, Rober se dedicó a dibujar, medir, recortar y preparar la maqueta de toda la casa en papel para poderla pasar después a fondant
Cuando la maqueta estaba terminada y el ok dado nos pusimos manos a la obra
TARTA CASA DE PUEBLO
Lo primero que preparé fue la muñeca, quería que secara bien y no se estropeara. Como detalles la puse haciendo ganchillo y con un caballete y uno de sus dibujos, ya que la gusta dibujar. También la puse sentada en una silla, ya que me pareció más lógico que el ganchillo lo hiciera sentada Todo está hecho en pasta de goma, el caballete está reforzado con palillos las patas para que se sostuviera en pie y la silla tiene un relleno de poliespan con refuerzo también en las patas
TARTA CASA DE PUEBLO
Lo segundo que hice fue ir preparando las paredes de la casa para que secaran bien y las pudiéramos pegar posteriormente al poliespan
TARTA CASA DE PUEBLO
 Las puertas y ventanas están superpuestas en la pared y después pintadas a mano
TARTA CASA DE PUEBLO
TARTA CASA DE PUEBLO
Toda la casa y la muñeca están sobre una base de poliespan forrada con fondant, ya que querían tener de recuerdo toda la maqueta.
TARTA CASA DE PUEBLO
Así que la hice a parte para que al cortar la tarta no se estropeara y la pudieran guardar. 
La casa está hecha de poliespan y forrada con pasta de goma para que aguantara bien. Tiene todos los detalles de las puertas y ventanitas de la casa y está rodeada del corral
El nombre de la casa lo hice con papel de azúcar, todo lo demás, buzón, puertas y ventanas de pasta de goma
TARTA CASA DE PUEBLO
Al tejado le di forma con unos palos de los cake-pops, para que se quedaran las marcas onduladas ya que no es un tejado de tejas si no de uralita
El tejado está hecho en fondant gris y luego pintado con tonos de varios grises para que tuviera esa textura 
TARTA CASA DE PUEBLO
Toda la tapia del corral está hecha doble, para poder texturizarla por los dos lados y no se deformara el dibujo.
Toda la casa, así como la tapia, ventanas y demás elementos están hechos en blanco y depués pintados con tinta comestible 
TARTA CASA DE PUEBLO
El dibujo del caballete es una foto que me mandaron de un dibujo de ella, está impreso en papel fondant y pegado al caballete
TARTA CASA DE PUEBLO
Para adornar un poco el patio puse unos arbolitos de fondant y las hojas las hice con glasa con la manga
TARTA CASA DE PUEBLO
La escalera de bajada al patio está hecha también de fondant. La tuve que dejar que se secar bien para poder colocarla 
TARTA CASA DE PUEBLO
El suelo del patio lo pinté en tonos rojizos y grises, todo lo más parecido a las fotos que me mandaron  TARTA CASA DE PUEBLO
Y por último unas dedicatorias que me mandaron poner en la tarta 
TARTA CASA DE PUEBLO
Quise cubrir todos los detalles posibles de la casa. Los banquitos de piedra de la entrada, las puertas de madera, el buzón...
TARTA CASA DE PUEBLO
TARTA CASA DE PUEBLO
El corral lo hicimos con la misma composción de la casa original gracias al google maps y a la paciencia de mi marido tomando las medidas para que cuadrara todo bien
TARTA CASA DE PUEBLO
TARTA CASA DE PUEBLO
La tarta era un gran bizcocho de 30 x 40 de limón relleno con crema de fresa y mermelada, bañado todo con almíbar de vainilla 
TARTA CASA DE PUEBLO
TARTA CASA DE PUEBLO
Espero que o haya gustado, ha sido una de las tartas más trabajosas que he tenido, pero estoy muy satisfecha con el trabajo  
TARTA CASA DE PUEBLO
TARTA CASA DE PUEBLO
Espero que os haya gustado, y sobre todo que le haya gustado a la homenajeada
Besos mil
TARTA CASA DE PUEBLO
TARTA CASA DE PUEBLO

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