Tarta de chocolate, queso y pistachos

Una deliciosa tarta de chocolate con una fresca crema de queso y pistachos. Una muy buena combinación, que aunque no quede tan espectacular como en las galletas de pistacho, queda muy rica y más ligera que si estuviera sólo compuesta por bizcocho.

Perfecta para los días de más calor ya que se sirve fresquita, y al ser más suave también apetece más.

Hemos de calcular un día antes para su elaboración, ya que la crema ha de cuajar, pero aparte de esto no es demasiado complicada y queda muy bonita.

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