Tarta de chocolate – Torta al cioccolato

Ingredientes para 6 personas:
125 gr. de mantequilla, 130 gr. de azúcar, 2 huevos, 1/2 de leche, 360 gr. de harina de respostería, 1 de levadura (16 gr.), 50 gr. de chocolate.

Ahí va otra tartita de mi ángel Dora: una sencilla tarta de chocolate, sabrosa, rápida de preparar, fácil e ideal para un desayuno energético, en vista del invierno

Precalentar el horno a 200º (la temperatura de cocción será a 180º).
Fundir la mantequilla a baño maría y mezclar con el azúcar.

En una batidora, poner los huevos y la mantequilla. Mezclar unos instantes hasta formar un compuesto claro.
Incorporar la harina tamizada, la levadura y la leche y mezclar todo.
Ha de quedar una crema densa.
Volcar todo en un molde para tartas, untado con mantequilla. Agregar el chocolate en trozitos.
Hornear durante 50 minutos aprox. a 180º. Sacar y servir.
Desayunado con un vaso de leche o, después de una comida, con un licorcito de hierbas, son mis opciones de maridaje

¡Saludos!
Pier&Dora