Tarta de cuajada de plátano de mi amiga teresa

Hoy os traigo esta deliciosa tarta que ha querido mi amiga Teresa
compartir en mi blog y la doy las gracias desde aquí.

INGREDIENTES

_ 1 litro de leche
_ 400 ml de nata( da igual si es de cocina o de montar)
_ 3 sobres de cuajada
_ 4 plátanos maduros
_ 4 o 5 cucharas de azúcar
_ 1 rulo de galletas
_ 90 gr de mantequilla
_ 1 chorrito de leche

PREPARACIÓN

En primer lugar vamos hacer la base para ello trituramos las galletas, derretimos la mantequilla y con la ayuda de una cuchara mezclamos el polvo de galleta, la mantequilla y el chorrito de leche una vez que tengamos la mezcla compacta volcamos en el molde desmontable iremos aplastando con ayuda de una cuchara o de nuestras manos hasta lograr quede totalmente uniforme nuestra base. Reservamos en el frigorífico.

En un bol grande ponemos la leche menos un vaso, la nata y los plátanos, batimos todo hasta que quede todo bien integrado, pasamos a una cacerola y lo llevamos al fuego, el vaso de leche que tenemos reservado agregamos los sobres de cuajada, incorporamos cuando empiece a hervir mezclamos bien y retiramos. Dejamos templar

A continuación  la mezcla anterior la volcamos sobre la base de galletas y volvemos a meter al frigorífico durante unas 4 horas o mejor de un día para otro.

Una vez cuajada desamoldamos y adornamos mi amiga la ha adornado con rodajas de plátano y caramelo pero si queréis podéis utilizar vuestra imaginación.