tarta de cumple / Geburtstagstorte

Hace unas semanas fue el cumple de Teo... otro año mas viejín... pobre ;P

Tuvimos un dia muy completo; desayuno con tarta, regalos, luego comida con sus padres y mas regalos y luego una cena en casina y... mas regalos :) La verdad es que no se puede quejar ni un poco. 
Lo único... tengo que admitir que la cena romántica que quería preparar acabó en un pequeño desastre, pero claro, al final siempre hay imprevistos, y eso que pensaba que tenía todo bajo control.
Os cuento; queríamos que Noah se durmiera pronto para poder sentarnos los dos y cenar en pareja Noah no se quería dormir, pero por nada (con Lyan como es muy bebecín todavía ya sabíamos que igual acababa en cuello de uno de nosotros mientras la cena). Entonces mientras estabamos con el primer plato cada 2 minutos teniamos que subir porque nos llamaba... parecía que el pobre no se quería perder la fiesta. 
Luego el primer plato... nunca mas voy a comprar gambas congeladas... no sé si era por la marca que eligí pero no nos gustaban nada. Pensaba que había sido super lista al comprarlas congeladas y peladas para poder ahorrarme el tiempo de pelarlas (eran para una ensalada y pensaba que no hacían falta frescas), pero para la próxima vez lo sé mucho mejor, y si me pongo a pelar las gambas por la noche... 
Luego no sé porque, pero despues del primer plato teníamos el sabor de las gambas en la boca y como no nos habían gustado nada ya no teníamos ni hambre... (por cierto, Noah seguía llamandonos cada poco)...
Pero acabar ya la cena? Que va!!! Entonces en lugar de hacer el chuletón con el Wok de verduras que había pensado como plato principal decidimos hacer solo el chuletón a la plancha. Pues bien, sacamos la plancha del armario, la enchufamos, pero luego nos tuvimos que dar cuenta de que estaba rota y no hacía mas que echar humo!!! Buff, que mala suerte...
Bueno, al final hicimos los trozos del chuletón en la sartén, pusimos la sartén encima de la mesa y ibamos picando. 
Luego con el postre (la tarta de cumple) no nos complicamos mas; un trozo para cada uno y llevarlo para la cama a ver una peli :) 
Ya veis... vaya cena de cumple mas desastre... pero bueno, hay que tomarse las cosas con un poco de humor :)

La receta de hoy la encontré en el blog "mi dulce tentación", echadle un vistazo si no lo conoceis que hay cosas riquísimas! La receta original es esta, pero yo cambié un poco las cantidades, aqui os dejo los ingredientes;

160g de galletas tostadas140g de mantequilla derretida130ml de nata para montar300g de chocolate blanco165g Philadelphia165g Mascarpone80g azúcarun poco de Nesquik para espolvorear

Trituramos las galletas y les agregamos la mantequilla derretida. Ahora mezclamos todo bien, lo vertimos en la base de un molde desmoldable (el mio era de 26cm) y apretamos la masa con una cuchara. 

Ahora el molde va para unos 20 minutos a la nevera para que endurezca la masa.
Mientras derretimos el chocolate al baño maría y lo dejamos enfriar un poco. En un bol mezclamos el Philadelphia y el Mascarpone con el azúcar y el chocolate tibio. Ahora montamos la nata y la añadimos tambien a la mezcla de Philadelphia, Mascarpone y chocolate. Esta preparación vertimos sobre la base de galletas y metemos la tarta en la nevera mínimo 4 horas. Antes de servir la desmoldamos y espolovoreamos con Nesquik.

La verdad es que la tarta tendrá sus calorias (y bastantes) pero de todas formas la haré otra vez que nos encantó. La crema tiene el punto dulce ideal y la textura es super cremosa.

Ya veis que rica :)

Vor ein paar Wochen haben wir Teo´s Geburtstag gefeiert... und wieder ein Jahr älter... der Arme ;P

Wir hatten einen voll ausgefüllten Tag; Frühstück mit Geburtstagstorte, Geschenke, danach Mittagessen mit seinen Eltern, mehr Geschenke und später am Abend ein Abendessen zuhause unter uns und... noch mehr Geschenke :) Da konnte er sich also wirklich nicht beschweren.
Na gut... ich muss zugeben, dass das mit dem romantischen Abendessen etwas schief gelaufen ist, aber es können eben immer unvorhergesehene Dinge passieren auch wenn man denkt, dass alles unter Kontrolle wäre. 
Und zwar war es so; wir wollten Noah früh ins Bett bringen um dann ganz in Ruhe zu zweit Abend zu essen (Hoffnung dass Lyan auch gerade dann schlafen würde, haben wir uns von Anfang an garnicht gemacht, er ist eben noch ein Baby), aber gerade an diesem Tag wollte Noah einfach nicht einschlafen. Während wir also bei der Vorspeise waren, mussten wir alle zwei Minuten hoch nach ihm sehen weil er nach uns rief... der Arme, er wollte halt nichts verpassen.
Zur Vorspeise kann ich nur sagen, dass ich nie wieder eingefrorene Garnelen kaufe... die haben aber mal garnicht geschmeckt (ich weiss nicht ob es an der Marke lag, oder ob TK-Garnelen allgemein nicht schmecken). Ich dachte eben so könnte ich mir Zeit sparen und müsste nicht noch die Garnelen aus der Schale pulen, aber für´s nächste Mal weiss ich es besser, und wenn ich die Garnelen nachts vorbereiten muss...
Danach, ich weiss auch nicht warum, war uns dann mit dem Garnelengeschmack im Mund der Appetit vergangen... (Noah rief übrigens weiter alle paar Minuten nach uns)...
Aber da war ja noch das Steak welches ich eigentlich mit Wok-Gemüse zubereiten wollte!!! Gut, da wir eben keinen grossen Hunger mehr hatten, beschlossen wir das Steak auf dem Tischgrill zuzubereiten und das Gemüse einfach wegzulassen. Soweit sogut, als der Tischgrill dann eingestöpselt war mussten wir leider feststellen dass er wohl nicht mehr ganz intakt war, denn mehr als Qualm auszustossen machte er leider nicht!!! Da war aber auch einfach der Wurm drin...
Am Ende haben wir dann das Steak in kleine Stücke geschnitten, die in der Pfanne gebraten, die Pfanne auf den Tisch gestellt und direkt aus der Pfanne gegessen.
Mit dem Nachtisch haben wir es uns am Ende einfach gemacht, ein Stück Geburtstagskuchen für jeden und ab damit ins Bett einen Film gucken :)
Ihr seht also... was für ein Chaos... aber gut, manchmal muss man halt versuchen das Beste draus zu machen :)

Das Rezept von heute habe ich in dem Blog "mi dulce tentación" gefunden, schaut mal rein wenn Ihr ein bisschen spanisch sprecht, da könnt Ihr richtig tolle Sachen finden! Das Original-Rezept ist dieses, ich habe aber die Mengen ein wenig verändert, hier die Zutaten;


160g Kekse (z.B. Butterkekse)140g zerlassene Butter130ml Schlagsahne300g weisse Schokolade165g Philadelphia165g Mascarpone80g Zuckeretwas Nesquik zum Bestäuben
Wir zerkrümeln die Kekse mit einem Nudelholz oder der Küchenmaschine und geben die zerlassene Butter dazu. Wir vermischen alles gut und geben die Masse in eine Springform (meine hat 26cm Durchmesser). Nun drücken wir die Masse mit einem Löffel gut auf dem Boden der Form fest und geben sie etwa 20 Minuten in den Kühlschrank damit sie fest wird.
Währenddessen schmelzen wir die Schokolade im Wasserbad und lassen sie etwas abkühlen. In einer Schüssel vermischen wir den Philadelphia mit dem Mascarpone, dem Zucker und der lauwarmen Schokolade. Dann schlagen wir die Sahne, heben sie unter die Käse-Schokoladencreme und verteilen die fertige Creme auf dem Keksboden. 
Nun kommt die Torte für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank.
Vor dem Servieren nehmen wir sie aus der Form und bestäuben sie mit etwas Nesquik.

Die Torte hat bestimmt so ihre Kalorien (ich möchte lieber nicht wissen wie viele) aber ich werde sie bestimmt nochmal machen, weil sie einfach super lecker war.

Überzeugt Euch selbst :)