Tarta de donettes en thermomix de mis amigos marta y ruben

Hoy os traigo esta deliciosa tarta que Marta y Ruben han querido compartir conmigo según me dicen es una tarta que esta super rica, bueno voy a la receta.
INGREDIENTES(para un molde de 24 cm)
Para la base
_ 15 donettes
Para la crema
_ 20 donettes_ 500 ml de nata para montar(crema de leche)(con 35%m.g)_ 250 ml de leche entera_ 250 gr de queso marcaspone_ 150 gr de azúcar_ 2 sobres de cuajada
Para la cobertura
_ 100 gr de chocolate fondant_ 100 gr de nata para montar(crema de leche)(con 35% m.g)
PREPARACIÓN
Base
Cubrimos la base de un molde de 24 cm. de diametro con los donettes enteros, sin trituras. Reservamos.
Crema
Ponemos los donettes en el vaso de nuestra Thermomix y programamos 10 segundos, a vel progresiva 5-7-10.
Añadimos el resto de ingredientes de la crema y programamos30 segundos, a vel 6. Seguidamente programamos 8 min, temp 90º y vel 4.
Con mucho cuidado vertemos una fina capa de crema sobre los donettes y metemos al frigorífico para que se cuaje rápido( de este modo no se subiran los donettes y una vez cuajada la crema incorporamos con cuidado el resto de la crema, dejamos enfriar y reservamos en el frigorífico un mínimo 4 horas( aunque lo mejor es hacerlo de un día para otro)
Cobertura
Cuando la tarta esté completamente cuajada, hacemos la cobertura y para ello incoporamos la nata en el vaso y programamaos 3 minutos, temp 90º vel 1.
Añadimos el chocolate en trozos pequeños y programamos 2 minutos, temp37º y vel 3
Decoración
Vertemos la cobertura de chocolate sobre la tarta, previamente desamoldada. Con la ayuda de una espátula lo extendemos ligeramente para que caiga un poco por los lados.Dejamos que se enfrié completamente y se endurezca.
Si queremos podemos adornar con fideos de chocolate, con donettes o simplemente dejarla tal cual como han hecho mis amigos
Reservamos en el frigorífico hasta el momento de servir.El corte!!