Revista Cocina

Tarta de dulce de leche

Por Sonia Sonia Sánchez
TARTA DE DULCE DE LECHE Esta tarta se la hice a mi hija para una fiesta que hacia con los amigos y dice que esta riquísima y los amigos quedaron maravillados
TARTA DE DULCE DE LECHEINGREDIENTES
_1/2 l de nata para montar.
_1/2 l de leche.
_1 tarro de dulce de leche/ Yo la he hecho casera <--(pincha y te llevara a la receta)
_3 sobres de cuajada.
_200 gr de galletas tipo María
_90 gr de mantequilla o margarina
_1 chorrito de leche
PREPARACIÓN:
En primer lugar preparamos la base de nuestra tarta 
para ello trituramos las galletas TARTA DE DULCE DE LECHE Añadimos un chorrito de leche y la mantequilla derretida
TARTA DE DULCE DE LECHETARTA DE DULCE DE LECHE Mezclamos bien hasta conseguir una pasta homogénea 
TARTA DE DULCE DE LECHE Pasamos al molde (en mi caso es un tupper cuadrado con tapadera porque mi hija decía que era mejor 
para transportarla) esparcimos bien por todo el molde y iremos aplastando una vez que este todo el fondo
bien relleno cogeremos un vaso y lo pondremos de lado e iremos aplanando para que quede totalmente compactada la base seguidamente metemos al congelador.
TARTA DE DULCE DE LECHEVertemos los demás ingredientes en un cazo y ponemos 
a calentar, batiendo constantemente.

En cuanto rompa a hervir, retiramos y lo volcamos sobre 

la base. TARTA DE DULCE DE LECHETARTA DE DULCE DE LECHE Es conveniente, pasarlo por un colador en este paso 
por si queda algún grumo.



TARTA DE DULCE DE LECHETARTA DE DULCE DE LECHE

Dejamos enfriar, primero a temperatura ambiente y 
después en el frigorífico, durante unas horas para que 
se cuaje. Lo ideal sería dejarlo hasta el día siguiente.
TARTA DE DULCE DE LECHE  Lo decoramos al gusto. En esta ocasión, he elegido, 
fideos de chocolate.
TARTA DE DULCE DE LECHE
NOTA:
Es muy suave y no resulta nada empalagosa. Además, 
hasta el más inexperto en la cocina, puede hacerla.

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