Revista Cocina

Tarta de espaguetis y espinacas

Por Sonia Sonia Sánchez
TARTA DE ESPAGUETIS Y ESPINACASQue me gustan este tipo de receta, porque el toque de la mezcla de la pasta con la verdura es bien rico, os animo a que la hagáis.

TARTA DE ESPAGUETIS Y ESPINACAS_ 200 grs de espaguetis
Para la base de la tarta
_  250 grs de harina_  100 grs de mantequilla a temperatura ambiente_  100 grs de queso crema_  1 yema de huevo_  Sal
Para la espinacas
_ 400 grs de espinacas frescas_ 1 cebolla picada_ 2 dientes de ajo picados_ 2 cucharadas de aceite de oliva
Para la salsa
_ 150 grs de queso gorgonzola_ 3 huevos_ 200 ml de leche_ 100 ml de nata( crema de leche)_ Sal_ Pimineta_ Nuez Moscada

TARTA DE ESPAGUETIS Y ESPINACASPrecalentamos el horno a 200ºC
Ponemos a hervir los espaguetis en agua salada y una vez que estén listos los escurrimos.TARTA DE ESPAGUETIS Y ESPINACASMientras se hacen los espaguetis, hacemos la base de nuestra tarta. Amasamos todos los ingredientes de la base, estiramos con la ayuda de un rodillo y cubrimos un molde quiche o similar y cortamos el exceso de masa del bordeTARTA DE ESPAGUETIS Y ESPINACASFreímos la cebolla y el ajo en el aceite de oliva, agregamos las espinacas y las dejamos cocer 5 minutos, movemos de vez en cuando para que no se nos quemen.TARTA DE ESPAGUETIS Y ESPINACASEn un bol batimos todos los ingredientes de la salsa condimentada generosamenteTARTA DE ESPAGUETIS Y ESPINACASLlego la hora de montar la tarta. Primero ponemos una capa de espaguetis sobre la base de la tartaTARTA DE ESPAGUETIS Y ESPINACASAgregamos un cucharon de salsa TARTA DE ESPAGUETIS Y ESPINACASSeguidamente una parte de espinacasTARTA DE ESPAGUETIS Y ESPINACASSeguimos poniendo otra capa de espaguetis, más salsa y el resto de espinacas y terminamos con otra capa de espaguetisTARTA DE ESPAGUETIS Y ESPINACASLlevamos al horno y horneamos 45 minutos a 180ºCTARTA DE ESPAGUETIS Y ESPINACASY ya tenemos nuestra tarta listaTARTA DE ESPAGUETIS Y ESPINACASEl cortee!!TARTA DE ESPAGUETIS Y ESPINACAS
TARTA DE ESPAGUETIS Y ESPINACAS

Volver a la Portada de Logo Paperblog