Revista Diario

Tarta de galleta

Por Mariac1973
Tarta de galletaOs traigo ahora otra de las tartas que hice en el cumpleaños de Carlos.
No deja de ser la típica tarta de galletas tan famosa pero que os dejo el paso a paso por si alguien no sabe como hacerla.
Tarta de galletaINGREDIENTES-Galletas rectangulares -Crema pastelera o flan. -Leche-Licor-Azúcar-Chocolate-Nata
PREPARACIÓN
Tarta de galleta-Forramos con papel vegetal una fuente , cuadrada o rectangular.
-Preparamos en un plato un poco de leche con un chorrito de licor o café y vamos mojando las galletas, sin que se queden muy mojadas.
-Colocamos las galletas sobre el molde forrado con el papel vegetal.
Tarta de galleta-Hacemos un flan o una crema pastelera, yo hice crema pastelera y su paso a paso se puede encontrar picando AQUI
Tarta de galleta-Alternamos una capa de galletas con una capa de crema , así hasta la altura deseada.
-La metemos en el frigorifico para que coja cuerpo.
Tarta de galleta-Le damos la vuelta sobre la bandeja que queramos presentar la tarta.
-Quitamos el papel.
Tarta de galleta-Pegamos los bastones rellenos de chocolate por el filo. Se puede hacer de dos maneras, o antes de hacer la cobertura de arriba, como hice yo, que los fui pegando con chocolate, o podemos poner primero la cobertura de arriba y como siempre chorrea un poco de chocolate por los lados, pegamos los bastones de chocolate.
Tarta de galleta- La cobertura de chocolate es chocolate fundido mezclado con un brick pequeño de nata para montar.
Tarta de galletaLa decoración está hecha con un tenedor haciendo olas cuando el chocolate está aun caliente.
Tarta de galleta

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