Tarta de galletas de mi amiga maría jose

 Hoy quiero compartir esta tarta que mi amiga
María Jose compartió conmigo hace tiempo, 
y nuevamente quiero darle las gracias por acordarse de mi y compartirla en mi blog.

INGREDIENTES

PARA EL RELLENO Y COBERTURA

_ 2 tabletas de chocolate negro
_ 400 ml de nata para montar( crema de leche)
_ 2 cucharadas de leche condensada

PARA LA TARTA

_ 1 vaso de eche con azúcar
_ 3 rulos de galletas rectangulares( 600gr)
_ 1 chorrito de brandy o coñac(opcional)

PREPARACIÓN

Ponemos un cazo al fuego a media potencia y echamos la nata liquida sin montar(crema de leche).
Vamos troceando el chocolate para que sea más fácil de fundir y lo añadimos a la nata.
Iremos removiendo constantemente con la ayuda de unas varillas para ayudar al chocolate y que no se nos pegue al cazo.
Añadimos la leche condensada y mezclamos bien y retiramos del fuego.
Dejamos que se enfrie pero no del todo, para que no sea mas fácil de aplicar, por ello lo dejamos a temperatura ambiente de media hora a una hora, si queremos acelerar este proceso podemos meter al congelador por unos 5 o 10 minutos pero iremos removiendo de vez en cuando para que sea uniforme y no se nos forme costras más duras.

Ahora vamos a formar la tarta para ello iremos mojando las galletas con la leche y el brandy o coñac, las iremos poniendo en el molde o bandeja que hayamos elegido seguidamente pondremos una capa de chocolate así sucesivamente y adornamos a nuestro gusto como por ejemplo con lacasitos como la ha adornado mi amiga María Jose.

Que os animáis??