Tarta de galletas y flan cubierta de chocolate

Hoy he querido sorprender a mi marido por nuestro 24 aniversario con esta rica tarta que no necesita 
horno, y fresquita esta mas rica aun, y la verdad que he acertado pues su cara lo decía todo jajaja aunque 
como siempre digo a él todo lo que hago le gusta jajajaja.
   Quiero dedicarle unas palabritas a mi marido, amigo, confidente, amante, buen padre, todas las palabras bonitas lo califican porque es conmigo un cielo todo le parece poco para mi, siempre aun que estemos pasando mal o bien me hace sonreír y ver que todo va ir bien, son 24 años en los cuales me ha hecho feliz y espero y no lo dudo que lo seguirá haciéndome feliz te quiero con locura.

Voy a la receta que me he enrollado un poco jajajaja.

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INGREDIENTES
Para un molde de 25x18 cm puede ser redondo o 
rectangular

- galletas redondas o rectangulares ( las que 
necesitemos)
- 2 sobres de preparado para flan Potax o Flanin
- 1 litro de leche

- 8 cucharadas soperas de azúcar

Para la cubierta de chocolate:

- 75 gr de chocolate fondant
- 75 ml de nata (crema de leche) para montar (crema 
de leche)
- 1 cucharada sopera de margarina (30g)
PREPARACIÓN
Ponemos una o dos capas de galletas cubriendo el 
fondo del molde. Podéis humedecerlas un poquito (muy 
poco con leche).

Hacemos el flan como nos dice el fabricante, es decir, 
diluimos el preparado de flan en un vaso de leche fría y 
el resto la ponemos a hervir al fuego en un cazo junto 
con el azúcar, cuando empiece a hervir añadimos el 
contenido del vaso y removemos hasta que espese un 
poco.Lo echamos encima de las galletas y ponemos 2-3 
capas de galletas encima. Dejamos que se enfríe y 
metemos en el frigorífico.

Pasadas 2-3 horas hacemos la cobertura. Ponemos la 

nata (crema de leche) y el chocolate al fuego lento hasta 

que se derrita el chocolate, lo sacamos del fuego y 

añadimos la margarina. Dejamos que se temple.

Cuando esté casi frío lo ponemos encima de las galletas 

y dejamos enfriar.

 Lo metemos en el frigorífico hasta el día siguiente.(Si os 

corre prisa lo metéis en el congelador unas dos horas), y 

desamoldamos
 Adornamos a nuestro gusto
 Fijaros en el grosor
 El corte!!

¡¡Lista para comer!!