Tarta de Limón y Fresas

Estos días no paro de estar haciendo postres y panes, jejejjeUn día menos para que termine todo esto.

molde de 18 centímetros
Ingredientes:
para la masa
100 gramos de galletas maría o de vainilla trituradas
50 gramos de margarina o mantequilla derretida
Mezclar todo y poner dentro del molde, presionar con un vaso, reservar.

un sobre de 57 gramos de gelatina, ese utilicé y de fresas, igual puedes usar el que tengas

Preparar la gelatina con las  3/4 partes del agua que indica el fabricante (si dice 500 ml , le pones 300 ml,) meter a la,nevera para que vaya cuajando.
Precalentar el horno a 180º
Relleno:
300 gramos de leche condensada
zumo de dos limones
ralladura de un limón
2 yemas
Mezclar todo y poner encima de las galletas
Hornear 10 minutos

Cuando esté frío poner las fresas como quieras, cortadas o enteras y encima la gelatina.

Refrigerar hasta que cuaje, desmoldar.

Saludos.