Esta tarta de manzana es otro ideal para los desayunos o tomar a media mañana, la avena ayuda a que nos quedemos saciadas mucho tiempo, no al picoteo, no al llegar muertas de hambre a mediodía.
Ingredientes: 250g Copos de Avena, 20 claras de huevo, 1 huevo entero, 2 chucharadas de edulcorate, 2 manzanas grandes, 1 yogur natural 0%, 1 sobre de levadura, mantequilla ligth.
Elaboración: Antes de empezar con el paso a paso de la receta, he querido enseñaros una foto de los ingredientes que he utilizado para que podáis visualizar el envase y sea más fácil encontrarlos todos. Mis compras suelo hacerlas en Mercadona, por lo que todos los ingredientes, exceptuando los huevos y las manzanas que son caseros, son de allí.
En primer lugar lo que haremos será triturar los copos de avena para obtener la harina, bastará con pasarla por la picadora. También podéis comprar directamente harina de avena que si mal no recuerdo la venden en Eroski. 
En un cuenco hondo, pondremos la harina de avena, el huevo, las claras, el yogur, levadura y edulcorante en las cantidades antes mencionadas. Precalentamos el horno a 180ªC.
Batiremos bien la mezcla, hasta que quede completamente homogénea. Es bastante líquida así que no os asustéis. 
En un recipiente apto para el horno, y untaremos con mantequilla light sin dejarla demasiado pringosa, simplemente para evitar que se pegue. 
Vertiéremos la mezcla en el recipiente y colocaremos las manzanas peladas y laminadas previamente. 
Meteremos al horno unos 30 minutos, e iremos pinchando con un palillo para ver si ya esta cocida por dentro. 
¡Espero que os haya gustado! Gracias por vuestros comentarios :).....................................................................................................FACEBOOK -♥- TWITTER -♥- INSTAGRAM -♥- BLOGLOVIN -♥- LOOKBOOK
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