Ingredientes:
- 1 huevo.
- 125 gramos de azúcar.
- 20 gramos de aceite suave.
- 1 cucharadita de azúcar vainillado.
- 1/2 cucharadita de canela molida.
- 75 mililitros de leche.
- 85 gramos de harina.
- 3 gramos de levadura química.
- 1 manzana.
- azúcar mezclado con canela para espolvorear.
Elaboracíón:
Ponemos a precalentar el horno a 180º , engrasamos el molde que hayamos elegido y le espolvoreamos harina.
Batimos el huevo, el azúcar, el aceite, la vainilla y la canela hasta conseguir una textura cremosa y reservamos.
En un bol aparte mezclamos y tamizamos la harina con la levadura, unimos con la mezcla anterior que teníamos reservada y removemos hasta obtener una masa homogénea y la vertemos en el molde.
Pelamos y descorazonamos la manzana y la cortamos en medias lunas y las vamos disponiendo encima de nuestra masa, espolvoreamos la mezcla de azúcar y canela, introducimos en el horno y la dejamos unos 40 minutos o hasta que esté dorada.
Desmoldamos y dejamos enfriar sobre rejilla, fácil y rápida, verdad?
