Tarta de manzana y canela

 La tarta de manzana es uno de los postres mas sanos y nutritivos que puede formar parte de cualquier tipo de dieta.

Nos aporta proteínas de calidad y no tiene grasas, por lo que su aporte calórico es moderado.

Hay tantas recetas de este tipo de tarta casi como cocinas, ya que cada uno o cada una la vamos adaptando a nuestro gusto.

Hoy vamos con una TARTA DE MANZANA Y CANELA. Espero que sea de vuestro agrado....

Empezamos poniendo en un bol 180 gr de harina, 1/2 sobre de polvos de hornear tipo royal, 2 huevos, 100 gr de azúcar moreno, 2 manzanas cortadas en dados, 175 ml de leche y una cucharadita de canela en polvo.

Trituramos hasta que no queden grumos y tengamos una masa homogénea.

Ponemos la masa en un molde desmontable untado de mantequilla y espolvoreado de harina. 

Pelamos otras 2 manzanas y las cortamos en láminas y con ellas cubrimos la superficie de la tarta.

Llevamos a horno precalentado a 180º durante una hora aproximadamente.

Una vez la saquemos del horno y esté templada desmoldamos y untamos la superficie con mermelada de albaricoque o de frutos rojos.