Tarta de pavo, queso y cebolla

De nuevo una receta de Ana Sevilla. Esta vez se trata de una tarta de pavo, queso y cebolla.
Un sabor muy rico. Muy sencilla de preparar, como a mí me gustan las recetas.
Además después de hacerla se me ocurrió repetirla otro día con otros ingredientes, para viariar. ¡¡Con lo que sea tiene que estar rica!! Os dejo con la receta, pero antes quiero mandarle todo mi apoyo a Ana, en los malos momentos que está pasando. ¡Un besito Ana!
TARTA DE PAVO, QUESO Y CEBOLLA

Ingredientes
- 1 lámina de masa Brisa
- 400 gr de cebolla
- 100 gr de pavo en lonchas o taquitos (yo le puse 200 :P )
- 150 gr de leche
- 75 gr de queso parmesano rallado
- 20 gr de aceite
- 3 huevos
- Sal y pimienta
Preparación
1. - Precalentamos el horno a 180º. Colocamos la masa brisa en un molde como nos indica el propio paquete. Pinchamos con un tenedor la masa y ponemos un peso o cubrimos con garbanzos (en mi caso) para que no suba.
2. - Horneamos la masa hasta que los bordes estén dorados. Reservamos.
3. - Ponemos en el vaso la cebolla cortada en ruedas o láminas, el aceite y un poco de sal. 15 min, temp. varoma, vel. cuchara, sin cubilete.
4. - Añadimos la leche, los huevos, la sal, pimienta, el pavo cortado y el queso rallado, 10 seg, vel 2.
5. - Volcamos sobre la masa horneada y metemos en el horno de nuevo uno 20-25 min. a 180º, hasta que esté cuajado. No tiene que quedar seco, sino jugoso, aunque va en gustos...